1

حساء الشمر والبطاطس

المقادير:
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
شمر
ثمرتان بطاطس كبيرتان الحجم (مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح)
3 أكواب حساء دجاج قليل الأملاح
1 كوب لبن خالي الدسم
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
ملعقتان صغيرتان من بذور الشمر المحمص

الطريقة:
فى إناء عميق خاص بالحساء، يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة البصل والشمر مع التشويح لمدة خمس دقائق.
تضاف البطاطس وحساء الدجاج واللبن وعصير الليمون مع تغطية الإناء وخفض درجة حرارة الموقد لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
تصب مكونات الحساء فى الخلاط الكهربائي مع خفقها حتى تمام الامتزاج، ثم تصب فى الإناء مرة أخرى لتدفئة الحساء.
يصب الحساء فى الأواني المخصصة مع نثر بعضاً من بذور الشمر على السطح وتقديمه وهو ساخناً للتناول.


بحث مفصل

الكل


المقالات ذات صله

1
خضار سوتيه مع الدجاج المحمر والثوم
1
عصير تفاح وكرفس
1
طريقة تحضير قطايف سورية بالمكسرات
1
حساء الخضار
1
شاي بالهيل والزعفران
1
حواوشي كيتو
1
دجاج بالطماطم في الفرن
1
كبه نية بدون لحم
1
بيتزا التورتيلا على الطريقة المكسيكية
1
النودلز بالدجاج والخضار
1
شوربة الأرز بالكزبرة
1
كباب الميرو السعودي