نوع الخبز الأفضل لتضخيم العضلات
كانت هناك مقولة شهيرة لنجم كمال الاجسام الاميركي ارنولد شوارزنيجر ان الخبز الابيض هو كالموت الابيض، ومنذ ذلك الوقت لم تكن رياضة تضخيم العضلات او كمال الاجسام بعلاقة جيدة مع الخبز، فاحيانا كراهية واحيانا اخرى ميل في استخدامه، ولكن هل فعلا الخبز لا يصح بانواعه للاعب كمال الاجسام.
جسم الانسان يحتاج إلى الكربوهيدرات يوميا للمارسة النشاط البدني، ولكن اجمع معظم الخبراء ان اخبز الاسمر افضل بكثير من الخبز الابيض للاعب كما الاجسام، حيث انه يعطه كمية الكربوهيدرات المناسبة بالاضافة إلى كمية كبيرة من الالياف، والتي يصعب الحصول عليها في الخبر في وقتنا الحالي.
فالخبز الاسمر او الداكن اللون هو مفيد جدا وخصوصا لو كان مصنوعا من الحبوب الكاملة، ولم يدخل في تركيبته اي من الالوان الاصطناعية او المواد الاخرى، لان دائما الشيء الذي يتم تكريره يفقد الكثير من فوائده الغذائية، فدائما انظر لقائمة المكونات الخاصة بالخبز الذي تشتريه، فلو مصنوع 100٪ من الحبوب الكاملة لا تتردد، وايضا كمية الالياف لو زادت عن 2 جم فتكون كمية مثلي وتساعد على الهضم ورفع الكفائة.
