الخضار والفاكهة يقاومان خطر الإصابة بالخرف

اثبتت دراسة علمية ان استهلاك كميات كبيرة من الخضار والفواكه في مرحلة منتصف العمر، قد يقلل من الخرف عند الأشخاص.

وأكدت نتائج الدراسة علي وجود ارتباط واضح بين استهلاك مقادير كبيرة من الخضار والفواكه، وانخفاض مخاطر الإصابة بالخرف ومرض ألزهايمر.

وشملت الدراسة 3779 من التوائم، شاركوا في إحدى الدراسات الصحية، حيث تم جمع معلومات عن النظام الغذائي لدى كل منهم.

وسعت الدراسة إلى اختبار الارتباط بين استهلاك الخضار والفواكه، ومخاطر الإصابة بمرض ألزهايمر، وأمراض الخرف الأخرى.

وأبرزت الدراسة أن الارتباط بين استهلاك الخضار والفواكه، وانخفاض مخاطر الإصابة بالخرف، ظهر واضحا بشكل خاص عند فئتين، هما النساء والأشخاص الذين تعرضوا للذبحة القلبية في مرحلة منتصف