السوشى عرف طريقه للهند

أخيراً عرفوا السوشى.. الطعام اليابانى يشق طريقه فى الهند

سوشى

بدأت الأنواع الشهيرة من الأطعمة اليابانية مثل السوشى وغيره فى شق طريقها فى الهند، خاصة مع نمو الاقتصاد الهندى ونمو عدد السكان إلى 1.3 مليار نسمة .



وتقول منظمة التجارة الخارجية اليابانية إنه يوجد حاليا 100 مطعم يابانى حاليا فى الهند مقابل 60 مطعما فى العام الماضى.

ويقول الخبراء اليابانيون إن الأمر يرجع لرجال الأعمال اليابانيين فى تحديد مدى نجاح المطعم اليابانى فى شق طريقه فى السوق الهندية .

ويقول ماكوتو موريكاوا الذى يدير ثلاثة مطاعم فى نيودلهى وحولها إن أغلب عملائه كان فى البداية من اليابانيين لكن الآن نصف العملاء من الهنود.

وأضاف لذلك فإنه يخطط للتوسع لفتح 30 فرعا لسلسلة مطاعمه فى الهند.