مشروبات لتقوية المناعة فى رمضان
بين الإفطار والسحور مشروبات عديدة يمكن تناولها بدلاً من الإفراط في تناول الكافيين إذا كنت ممن يعانون من عسر الهضم للحفاظ على صحة الأمعاء ومنحك النشاط ورفع مناعتك خاصة في الأسبوع الأول من الصيام،
وعادات الأكل الخاطئة التي قد يتبعها الكثيرون من الإفراط في تناول الطعام على مائدة الإفطار في شهر رمضان والإفراط في تناول الكافيين والمشروبات التي تحتوي على كم كبير من السكريات. إليك أبرز تلك المشروبات التي ترفع المناعة في رمضان.
1. الكركديه
الكركديه هو عشب الصيف؛ لأنه قد يساعد في خفض درجة حرارة الجسم بسبب تأثير التبريد. تشير بعض الدراسات إلى أن الكركديه لديه قدرة على تبريد العطش حيث يساعد في الحفاظ على الجسم رطباً.
المكونات:
1-2 زهرة كركديه طازجة أو ملعقة كبيرة أو اثنتين من الأعشاب المجففة.
2 كوب ماء بارد.
الطريقة:
في وعاء زجاجي امزجي العشب في الماء واتركيه ينقع لمدة 3-5 ساعات في درجة حرارة الغرفة. في كوب شاي مثلج، ضعي بعض مكعبات الثلج واسكبي الشاي بعد التصفية. يفضل إضافة التوت الذي تختارينه لتحسين المذاق
2. شاي مثلج بالنعناع
يحتوي النعناع على مركبات يسببها البرد والتي قد تساعد في تحفيز مستقبلات TRPM8 المعروف أنها تحفز الإحساس بالبرودة في الجسم.
ومن المعروف أيضاً أن هذه العشبة تعمل على موازنة إلكتروليتات الجسم من خلال توفير مركبات الصوديوم والبوتاسيوم الأساسية.
كيفية التحضير:
أضيفي ثلاثة أكياس شاي أخضر.
4-5 أكواب من الماء المغلي.
3-4 ملاعق صغيرة من العسل أو حسب الذوق.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
حفنة من أوراق النعناع الطازجة.
الطريقة:
في وعاء اسكبي الماء الساخن مع أكياس الشاي عن طريق تركه منقوعاً لمدة 10 دقائق.
في إبريق يُسكب الشاي المخمر ويُضاف الليمون وأوراق النعناع والعسل. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة وقدميه.
3. الزنجبيل
هناك جدل حول استخدام الزنجبيل خلال فصل الصيف والربيع . يشتهر الزنجبيل بشكل أساسي بتأثيره شديد الحرارة، مما يعني أنه يمكن أن يزيد من حرارة الجسم. ومع ذلك، فهو أيضاً يسبب التعرق ويسبب إطلاق حرارة الجسم.
كيفية تطبيقه:
ضعي 4 أكواب ماء مغلي.
أربعة أكياس شاي.
3-4 ملاعق كبيرة من العسل أو أكثر إذا أردت.
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور حديثاً.
الطريقة:
في وعاء أضيفي الماء المغلي وأكياس الشاي واتركي المزيج ينقع لمدة 10-12 دقيقة.
تخلصي من أكياس الشاي واتركي الشاي يبرد لمدة ساعة.
اخلطي العسل والزنجبيل وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى. في كوب شاي مثلج، ضعي مكعبات ثلج. صفي الشاي واسكبيه في الكوب.
4.الشمر
تعتبر بذور الشمر من الأعشاب المتاحة بسهولة والأكثر فعالية. يساعد تناول بذور الشمر على تخفيف حرارة الجسم وترطيب البشرة وتقوية المناعة بسبب وجود فيتامين سي.
المكونات:
3 أكياس شاي.
4-5 أكواب من الماء البارد.
ملعقة صغيرة من بذور الشمر.
3-4 أوراق نعناع طازجة.
العسل (اختياري).
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
الطريقة:
اغلي الماء وأضيفي أكياس الشاي واتركيه ينقع لمدة 10 دقائق.
في وعاء أضيفي الشاي المخمر، بذور الشمر، أوراق النعناع، عصير الليمون والعسل. يقلب جيداً ويترك ليبرد لمدة ساعة.
ضعي مكعبات الثلج في كوب واسكبي السائل بعد التصفية.
5. البابونج
لا يُعرف البابونج فقط بأنه يساعد على تعزيز النوم الجيد وتقليل التوتر، ولكنه أيضاً عشب قوي لتبريد الجسم وتهدئة الطفح الجلدي ومنع الجسم من تأثير حروق الشمس. شاي البابونج هو أيضاً الشاي الأكثر استهلاكاً في جميع أنحاء العالم.
المكونات:
3-4 أزهار البابونج الطازجة.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
ملعقتان صغيرتان من العسل.
عدد قليل من أوراق النعناع.
ماء.
الطريقة:
في الماء المغلي ضعي أزهار البابونج الطازجة أو المجففة ليتم نقعها لمدة 5-7 دقائق. صفي الأعشاب واتركي السائل يبرد
